www.8364.com卖油条烧饼粢饭糕的店,因为孩子的喜

3食物 临街一楼都是小商铺,一个一个小铺面紧密排列。母亲在临街店面,开了一家刺绣铺,下午时工作劳累,便会找出零钱,让我拿着大搪瓷杯去买西米露和绿豆汤。 冷饮店的柜台里面,一只只搪瓷碗整齐陈摆,盛着冰冻的食物。付钱,取票,穿白围裙戴白帽的国营店服务员,会一样一样取出来。空气里有一股甜润清香。店里人总不是很多,院里孩子为了省钱,宁可去附近冷库取零碎冰块回来,凿碎了放在碗里,放上醋和白糖,也觉得酣畅。吃冷饮算是奢侈的事,毕竟是零食。只是母亲懂得宠爱自己与孩子。 有一种橘黄色小块,别人随口叫它甜力糕,用勺子挖下来吃,带有弹性,后来知道是啫喱。冰激凌也是有的,挖下一个圆球,甜腻诱人,只是舍不得吃。最常吃的依旧是西米露,白色小粒子混杂冰屑,咬在嘴巴里有一股子冰凉韧性,带着牛奶的香味。成人之后,总不明白自己在超市里,见着西米为何流连忘返,原来它是童年的食物。其实也未必见得美味。人所习惯且带有感情的食物,总是小时候吃过的东西。 卖油条烧饼粢饭糕的店,从早到晚,都有人站在炉子边围着油锅忙碌,热火朝天。糕团店悠闲一些,各式传统制作的点心大部分是冷的,比如艾草青团、金团,散发着一股清凉糯实的气息,并无烟火气。午后卖一种龙凤大包,热的白面馒头,猪油白糖桂花捏在一起做馅,蒸熟后融成一摊甜腻芬芳的油,烫在舌头上,更是偶尔才吃的东西。一般都是买了孝敬老人的生日,每次吃到就觉得如同盛宴。

www.8364.com 1

本期店家丨广东人家

取面朝自己的那一边,轻轻向外卷起。

这种开在家里的小店,都是记忆中的味道,你们有什么要分享的吗?

第二步

{"type":1,"value":"-鹌鹑蛋-

www.8364.com 2

www.8364.com 3

步骤:

让大家爱了20多年

www.8364.com 4

摄影丨富贵

www.8364.com 5

{"type":1,"value":"-血糯米粥-

材料:紫薯1个 土豆淀粉150克 白糖100克

www.8364.com 6水果羹的汁水很清透,看起来蛮像椰子汁。阿姨闲下来还会自己小苹果切成丁,为第二天做准备。" style="width:60%;margin:1rem auto">

取一个大碗,倒进150克土豆淀粉,加入50克白糖。

www.8364.com 7

切出来的紫薯糕非常漂亮,很耀眼,紫色和白色相间,层次分明,也可以借助磨具按压成各种形状。

吃货·来聊天

紫薯去皮

杨浦人心中的第一粥店

www.8364.com 8

-皮蛋瘦肉粥-

出锅后,淀粉皮已经完全透明,紫薯泥上像镶嵌了一层水晶,晶莹透亮。

用餐提示

卷成一个长条。

-鸡丝粥-

用一把小勺子蘸上水,轻轻把紫薯泥均匀铺压在淀粉皮上,如果勺子粘上了紫薯,又蘸一下清水,很轻松就能将紫薯泥铺均匀。

www.8364.com 9

无论怎么看,总是那么令人心情愉快,充满了食欲。

小时候常吃的水果羹,尤其是夏天,从冰箱里拿出来解暑最为合适。除了必有的苹果之外,还加了不少西米露,甜味不会特别浓,倒是蛮清爽的。

我家小孩的幼儿园门口就有这样一家这样的早餐店,做的全是甜品早餐,孩子们走过店门口,总是会被高颜值的甜点吸引,拉着父母费尽心思也要吃上一份。同样作为母亲的我,因为孩子的喜好也会顺带吃上2个,果然,一吃就上瘾,特别是这份紫薯糕。俗话说,自己动手丰衣足食,于是,我今天送了孩子去幼儿园后就风尘仆仆赶去菜市场买了制作紫薯糕的材料,撸起起袖子做起来,想想孩子回家看到喜欢的甜点手舞足蹈开心的样子,幸福感瞬间袭来,再麻烦也心甘情愿。

www.8364.com 10

www.8364.com 11

广东人特有的煲粥手法,味道老灵额。价格也非常实惠,全部点一遍一共只要25,阿姨还给抹了零头。

20分钟后,揭开锅盖,紫薯糕接触了冷空气,白色淀粉会慢慢变得透明。

www.8364.com 12

早餐店卖得火爆的紫薯水晶糕,很多人都很喜欢吃,软耨Q弹,营养美味,其实制作起来非常简单。

www.8364.com 13

www.8364.com 14

www.8364.com 15

第一步

藏在居民楼里的粥铺,很多住在三星路附近的居民都知道,也是他们心中杨浦的第一粥店。店里就阿姨一个人,买汰烧都自己来。

www.8364.com 16

童年里最爱吃的小食

将紫薯泥倒进淀粉皮中。

{"type":1,"value":"-鱼片粥-

本文由www.8364.com-www8364com新葡萄京最新网址发布于文学天地,转载请注明出处:www.8364.com卖油条烧饼粢饭糕的店,因为孩子的喜

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。